市场监管总局发布餐饮服务连锁企业落实食品安全责任监管规定督促落实食品安全主体责任

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发表于 2025-9-29 18:57:47

市场监管总局发布《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。这一规定旨在加强连锁餐饮企业食品安全监管，督促其落实食品安全主体责任。连锁餐饮企业具有覆盖地域广、交易量大、所涉人群多等特点，要紧盯中央厨房、门店等各个参与主体，以及采购、加工制作、贮存、配送等各个重要环节，切实防范食品安全风险，保障人民群众“舌尖上的安全”。https://www.shangchengwang.cn/tid-8219-1-1.html

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